이번 연수는 학교급식 관계자의 역량을 강화해 안전하고 만족도 높은 학교급식 실현을 위해 마련됐다.

연수는 충주중앙탑초 김상미 영양교사의 ‘이물질 혼입 예방 및 음식물쓰레기 감량’ 강의로 시작되어, 아로마 아카이브 심나래 대표의 ‘스트레스를 위한 아로마 테라피’ 강의로 이어졌다. 이번 연수는 급식 현장에 즉시 적용 가능한 실무 지식과 조직문화 개선을 위한 다양한 방안을 공유하며, 현장의 전문성과 건강한 근무 환경의 중요성에 대해 함께 고민하는 시간을 가졌다.

김인권 교육장은 “이번 연수를 통해 급식 업무 종사자들이 실질적인 전문지식과 정보를 습득하고, 학교급식 위생 수준과 만족도가 한층 제고되길 기대한다”며 “청렴하고 건강한 급식 환경 조성을 위한 노력을 지속해 나가겠다”고 밝혔다.