이번 참관 프로그램은 부모가 자녀의 보육시설에 직접 방문해 급식소의 위생·영양관리에 대한 궁금증을 해소하는 기회를 만들고자 기획됐다.

프로그램은 센터 전문 영양사와 함께 어린이 교육현장 및 조리실 위생·영양 순회방문지도 등을 참관하고 조리 및 배식과정을 점검하는 방식으로 진행된다.

프로그램에 참여했던 한 학부모는 “어린이집의 급식환경을 직접 확인하고 영양사 선생님과 즐거운 교육 현장을 보니 더 믿음이 간다”며 “센터의 순회방문 관리로 신뢰할 수 있는 환경을 조성해 주셔서 감사하다”고 말했다.

구 관계자는 “이번 부모 현장 참관 프로그램을 통해 어린이 급식소에 대한 부모의 신뢰 증진에 도움이 되길 바란다”며 “앞으로도 안전하고 건강한 어린이 급식환경 조성을 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.

[뉴스출처 : 인천시 부평구]