시민행정신문 기자 | 광주광역시동부교육지원청은 21일 지원청 중회의실에서 학교급식의 위생과 안전 관리 강화를 위한 ‘학교급식점검단’을 위촉하고 본격 운영에 들어갔다.
‘학교급식점검단’은 학교급식 식재료 납품 과정의 투명성을 확보하고 위생 관리 실태를 점검하는 역할을 수행한다.
점검단은 광주동부교육지원청 당연직 위원 2명과 학부모 6명, 광주시와 북구·동구에서 위촉한 소비자식품위생감시원 3명 등 11명으로 구성됐다.
이들은 5~12월 매월 1회 이상 총 9회에 걸쳐 식재료 납품업체 80여 곳을 대상으로 지도·점검을 실시한다.
점검 항목은 ▲작업장 및 보관창고의 청결 상태 ▲식재료 보관 온도 준수 ▲식재료 신선도 및 품질 상태 ▲개인위생 관리 등이다.
광주동부교육지원청 이명숙 교육장은 “점검단 활동을 계기로 학생들이 안심하고 먹을 수 있는 급식 환경이 조성되도록 최선을 다하겠다”고 말했다.
