조사 축종은 총 20종으로 주요 가축 한우·돼지·닭 3종과 염소·토끼·사슴·오리·말 등 기타가축 17종이 대상이다.

조사방법은 읍･면･동 가축통계조사 담당 공무원이 농가를 직접 방문하여 면접 청취 및 확인을 통해 사육 규모별 가구수, 마리수, 연(월)령별 마리수 및 변동사항 등을 조사하게 된다.

다만 양돈장·양계장 및 소 사육농장은 가축전염병(유행성 돼지 설사병, 아프리카 돼지열별·고병원성 AI, 소 럼피스킨병 등) 확산 방지를 위해 전화로 조사를 실시할 예정이다.

조사결과는 사육두수 변화와 농가들의 사육동향을 분석하여 서귀포시 축산정책 수립의 기초자료로 활용할 뿐 아니라, 저탄소 등 환경친화 축산업 육성을 위한 정책 수립의 기초자료로 이용할 계획이다.