최근 몇 년간 기후변화에 따른 무더위 및 고온다습한 환경으로 식중독균의 생존 및 증식에 유리한 환경이 조성되고 있어 식중독 발생률이 증가하는 추세이다.

이번 워크숍은 식중독 유관기관 담당자들을 대상으로 식품위생 수준을 향상시키고, 식중독 업무협력 체계를 구축하여 선제적으로 식중독을 예방하기 위해 마련됐다.

행사에는 시군 위생․감염부서 및 도교육(지원)청, 보건환경연구원 등 식중독 업무 담당자 70여 명이 참석해 식중독 발생현황 및 사례분석, 수인성, 식품매개 감염병 역학조사 강의, 식중독 저감을 위한 홍보방안 토론 등 다양한 프로그램이 진행된다.

안은숙 충북도 식의약안전과장은 “앞으로도 식중독 예방관리 강화를 위해 관계기관과 긴밀한 협력 체계를 유지하고 식중독 발생 시 신속하게 대응할 수 있는 체계를 구축하여 도민의 건강한 식생활 환경을 조성하기 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.