지난 8월 20일부터 한 달간 일반음식점을 대상으로 접수한 모범음식점 지정 신청에는 총 227개소가 참여했다. 서귀포시는 음식문화개선, 위생, 서비스 등 여러 평가 분야에서 현지조사와 음식문화개선운동추진위원회 심의·의결을 거쳐 최종 207개소를 선정했다.

이번 지정 결과는 전년도 189개소 대비 9.5% 증가한 수치로, 모범음식점 제도에 대한 영업자들의 관심이 높아지고 우수업소의 신규 신청이 늘어난 데 따른 것이다. 서귀포시는 매년 11월 1일을 기준으로 1년 단위로 모범음식점을 지정하고 있다.

서귀포시는 모범음식점으로 지정된 업소에 다양한 인센티브를 제공해 위생 수준과 지역 관광 이미지를 함께 향상시킬 계획이다.

모범음식점 지정 업소에는 ▲표지판 제작·교부 ▲상수도 요금 감면 ▲식품진흥기금 우선 지원(시설개선자금 또는 육성자금, 최대 3천만 원) ▲지정 후 2년간 출입·검사 면제 ▲서귀포시 홈페이지 홍보 등의 혜택이 주어진다.

서귀포시 관계자는 “시민과 관광객 모두가 만족할 수 있는 안전하고 쾌적한 외식 환경을 조성하기 위해 우수업소 지원과 지속적인 관리에 최선을 다하겠다”라고 말했다.